Eva Ravnbøl

Klik for større billede

299,00

Antal

Efter optagelserne af tv-programmet ”min italienske drøm” fik tv værten Eva Ravnbøl endelig hendes drøm realiseret, nemlig at samle hendes italienske yndlingsopskrifter.

Eva har sammenlagt boet 20 år i Italien og nu er hendes drøm, om at samle sine yndlingsopskrifter, gået i opfyldelse. Resultatet er særdeles vellykket, opskrifterne er lækre, nemme og enkle.

”Min Italienske drøm” er fyldt med lækre italienske retter og her er meget mere end pizza og pasta, som mange ellers forbinder med italiensk mad.

Eva Ravnbøls opskrifter er dog temmelig præcise og hun kommer godt omkring de gode råvarer, så man derhjemme kan lave et måltid der smager af Toscana i solskin.
En vigtig detalje i bogen er Pasta-grundloven, nedskrevet til ære for danskerne. For godt nok overtrædes fx færdselsloven eller straffeloven temmelig ofte i Italien, men pasta-grundloven, den overholdes til punkt og prikke!

Bogens billeder er specielt gode, både fotos af de enkelte retter og lækre råvarer, men også stemningsbillederne af de italienske landskaber og småbyer.

I køkkenet fik Eva Ravnbøl hjælp af Alessandro Jacoponi, som er kendt fra restaurant Era Ora i København.

Skrevet af Mette Bach Lindgaard