Olive nere al ferno condite busta. Krydrede bagte oliven 250 g. Bagt eller soltørret er to sider af samme sag. Disse oliven er bagt, krydret og vakuumpakket - lige klar til brug. Bagte sorte oliven: Solsikkeolie, salt, persille, peberfrugt, hvidløg, Mælkesyre E 270 E 270: Er en af de meget udbredte syrer i naturen, og den dannes også naturligt i kroppen. Fremstilles ved gæring af kulhydrater med mælkesyrebakterier eller syntetisk. I naturen dannes primært den såkaldte L-mælkesyre, mens den syntetiske er en blanding af D- og L-mælkesyre. Mælkesyre og lactater må bruges uden mængdemæssig begrænsning i alle de fødevarer, der generelt må indeholde tilsætningsstoffer. Må også bruges i vegetabilske økologiske varer. Mælkesyre og lactater har konserverende effekt og bruges desuden til at regulere surhedsgrad og smag.
|