Campofilone fettuccine 250 g. Kvalitetspasta udover det sædvanlige. Fremstillet i Campofilone, Le Marche. Måske en af de bedste pastaer som findes. Den kan ikke sammenlignes med den pasta, som man normalt finder i supermarkedet. Indholder ca. 35% æg. 250 gram passer til 3-4 personer. Kogetiden er omkring 2 – 4 minutter. Indhold: Durum hvede semolina. Æg 35,30%. Indeholder gluten. Opbevares køligt og tørt. Undgå direkte lys og varme. Campofilone pasta er fremstillet på æg og er derfor meget proteinrig. Du kan bruge pastaen, som en selvstændig ret uden kød – kun tilsat den salsa, som passer dig. Eventuelt kan du nøjes med at tilsætte en god olivenolie med smag og karakter, evt. med frisk basilikum eller andet kryderi. Campofilone er blandt den absolutte elite inden for pasta fremstilling.
|